Cette semaine, la cuisine centrale s’est mise aux couleurs de la Semaine du Goût. Orange, vert, jaune, marron, rouge… chaque jour, les plats servis dans les écoles et à la crèche étaient assortis à une teinte pour éveiller les papilles de nos petits gourmands.
Les enfants des classes de CP, CE1 et CE2 de l’école Olivier Guirou ont également pu mettre la main à la pâte… au sens propre ! Les ateliers autour de la fabrication du pain ont rencontré un véritable succès. Deux artisans-boulangers bio, Delphine et François-Joseph, ont détaillé chaque étape, du semis des graines de blé, en passant par le pétrissage et le façonnage, jusqu’au pain tout juste sorti du four.
Delphine, bien connue de beaucoup de Farencs, produit son pain à Coudoux depuis de nombreuses années, tandis que François-Joseph prévoit de s’installer à La Fare les Oliviers en 2026.
La présidente de l’ACOPA , Jacqueline Rias, est également venue partager son savoir-faire autour de l’olivier et de l’huile d’olive, permettant aux enfants de découvrir le cycle de ce fruit emblématique. Ils ont pu déguster une tapenade maison avec le bon pain du boulanger !
Une semaine haute en couleurs et en saveurs qui a donné aux enfants l’occasion de découvrir, toucher et goûter !
